Die Bachelor-Linie

Die Bachelor-Weine stellen bei uns die Grundausbildung dar:

Im Edelstahltank ausgebaute, frische und spritzige Weine. Sie überzeugen mit ihrer fruchtigen Aromatik und sind zu jedem Anlass ein Genuss!

Mit Cuvées wie Sommersemester, Campus oder Erstsemester sowie sortentypischen Weinen wie unserem Riesling Deidesheimer Letten oder Spätburgunder Rosé lässt sich hier für jeden Geschmack der perfekte Wein finden!

Die Master-Weine sind im Vergleich zu den Bachelor-Weinen komplexer.

Sie werden im Holzfass, Barrique oder Tonneau, ausgebaut und erhalten hierdurch eine Cremigkeit, Aromen von beispielsweise, Vanille, Mokka oder sogar Ananas.

Zum Essen oder einfach zum Genießen am Kamin sind diese Weine prädestiniert.

Auch hier gibt es sortenreine Weine wie Chardonnay oder Sauvignon blanc sowie Cuvées. Die Rotweincuvées Wintersemester, Zensus und Dekan haben kräftige Mundgefühle und ihre eigene Aromawelten.

Die Master-Linie

Die #-Linie

Die #-Weine sind etwas ganz besonderes: Jeden Herbst experimentieren unsere Kellermeister und holen ihr gesamtes önologisches Repertoire heraus! Hier kommen kleine Beton-Eier, offene Holzfässer, Maischevergärung und alles, was uns sonst noch einfällt zum Einsatz! Einfach mal probieren!